بذور الشمام: كيفية استخدامها في النظام الغذائي اليومي

إجابة سريعة

ابدأ بتحميص بذور الشمام كوجبة خفيفة مقرمشة، ثم أضفها تدريجيًا إلى العصائر أو الزبادي أو المخبوزات. تناولها دائمًا باعتدال وخزّنها بشكل صحيح للحفاظ على نضارتها.

كيف تضيف بذور الشمام إلى يومك

1. حمّصها كوجبة خفيفة: افرد بذور الشمام النيئة على صينية خبز وحمّصها على درجة حرارة 300°ف (150°م) لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية فاتحة. قلّبها مرة في منتصف المدة. اتركها تبرد قبل تناولها. تأكد من أنها ذهبية وليست بنية—التحميص الزائد يجعلها مرة.
2. امزجها في العصائر: أضف ملعقة كبيرة من بذور الشمام إلى عصيرك الصباحي. امزجها مع الفواكه والسائل حتى يصبح المزيج ناعمًا. تضيف البذور نكهة جوزية خفيفة وقوامًا إضافيًا. ابدأ بكمية صغيرة لتجنب القوام الرملي إذا لم يكن الخلاط قويًا.
3. رشّها فوق الوجبات: اسحق أو اطحن البذور ورشّها فوق الزبادي أو الشوفان أو السلطات أو الأطباق المقلية. هذا يضيف قرمشة خفيفة دون أن يطغى على الطبق. خزّن أي بذور مطحونة غير مستخدمة في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.
4. أدرجها في المخبوزات: اخلط حفنة من البذور في عجين الخبز أو الكعك أو الجرانولا قبل الخبز. يمكن أن تحل محل بعض المكسرات أو البذور الأخرى في الوصفات. قلل الدهون الأخرى قليلاً إذا أضفت كمية كبيرة، لأن البذور تحتوي على زيوت طبيعية.
5. انقعها لسهولة الهضم: انقع بذور الشمام في الماء لمدة 2-4 ساعة، ثم صفّها وتناولها كوجبة خفيفة أو أضفها إلى المشروبات. النقع يلين القشرة الخارجية وقد يسهل هضمها. تخلص من ماء النقع واشطف البذور قبل تناولها.

معلومة عن المنتج

• بذور الشمام: بذور الشمام منتج طبيعي متعدد الاستخدامات تقدمه TEA AND INDIA، مناسب للاستخدام اليومي. وهذا يجعلها عنصرًا موثوقًا في المخزون لإضافته إلى الوجبات الخفيفة والوجبات دون الحاجة إلى تحضير خاص.